Guide gourmand — Lyon
Visiter Lyon avec son estomac
Bouchons, Halles, tables étoilées, ateliers gourmands… La gastronomie lyonnaise n’attend que vous.
Lyon, capitale mondiale de la gastronomie — ce n’est pas qu’un titre honorifique. C’est une réalité qui se vit dans chaque bouchon, chaque marché, chaque verre de Beaujolais et chaque quenelle sortie du four. Que vous soyez épicurien chevronné ou simple curieux, voici ma sélection pour visiter Lyon avec son estomac et en repartir le ventre et le cœur bien remplis.
Au sommaire
Faire un traditionnel bouchon lyonnais
Impossible de visiter Lyon avec son estomac sans s’attabler dans un bouchon lyonnais. Tablier de sapeur, quenelles, saucisson brioché, tête de veau — c’est ici que la gastronomie lyonnaise se vit au quotidien, dans des cadres chaleureux aux nappes à carreaux et aux pots lyonnais bien remplis. Retrouvez notre sélection dans l’article dédié aux restaurants de Lyon.
Les Halles Paul Bocuse — le temple de la gastronomie lyonnaise
Charcuteries, fromages, poissonniers, pâtissiers, chocolatiers… Les Halles Paul Bocuse sont le temple de la gastronomie lyonnaise. Pour les découvrir autrement, je vous recommande les visites gourmandes de Praline & Rosette — une façon inédite et savoureuse de plonger dans l’âme culinaire de Lyon.
Balade gourmande dans le quartier des Brotteaux
Entre art nouveau et gastronomie, découvrez ce quartier iconique de Lyon de manière inédite lors d’une balade gourmande guidée par Lilo Médiation — une expérience lyonnaise hors du commun, à savourer sans modération. Cette visite est proposée uniquement en format privé, sur mesure et sur réservation. Contactez-nous pour organiser votre expérience.
L’expérience d’une vie à l’Auberge Paul Bocuse
La maison de famille depuis 1924. 2 étoiles Michelin, une brigade de légende, et une cuisine française d’exception qui a traversé les siècles sans vieillir. Dîner à Collonges, c’est l’expérience gastronomique d’une vie — à quelques minutes seulement de Lyon.
S’initier à la grande gastronomie lyonnaise
Lyon compte parmi ses tables quelques-unes des plus grandes adresses gastronomiques de France. Des restaurants étoilés à Lyon pour une expérience culinaire inoubliable.
Juché sur la colline de Fourvière, le restaurant de Christian Têtedoie offre une vue panoramique époustouflante sur Lyon et une cuisine gastronomique moderne, engagée et locale. Meilleur Ouvrier de France, 1 étoile Michelin et Étoile Verte pour son engagement éco-responsable.
Institution centenaire fondée en 1921 par Eugénie Brazier, aujourd’hui sublimée par le chef Mathieu Viannay, MOF 2 étoiles Michelin. Pâté en croûte, volaille de Bresse, pain de brochet — les grands classiques de la gastronomie lyonnaise réinventés avec talent.
Ateliers gourmands à Lyon — vin, bière et cocktails
Lyon est aussi une ville où l’on apprend à créer ses propres boissons. Oenologie, brassage artisanal, mixologie — des expériences conviviales et mémorables à réserver via Wecandoo.
Apprenez à déguster, analyser et accorder les vins du Rhône et de Bourgogne lors d’un atelier œnologie. Idéal pour les amateurs de vins qui veulent aller plus loin que la simple dégustation.
Brassez votre propre bière artisanale lors d’un atelier de 2h ou 4h dans les pentes de la Croix-Rousse. 7 recettes au choix, dégustation de 6 bières en cours de route et vous repartez avec 18 litres de votre propre production (à embouteiller 2 semaines plus tard). Une expérience unique à Lyon.
Apprenez à créer vos propres cocktails aux côtés d’un mixologue ou distillateur lyonnais. Shaker en main, vous repartirez avec des recettes et des techniques pour épater vos convives.
Cours de cuisine à Lyon
Lyon est la ville idéale pour apprendre la cuisine française — des ateliers accessibles aux débutants comme aux passionnés, animés par des chefs expérimentés.
Cours de cuisine à Lyon pour tous les niveaux — cuisine française, lyonnaise, pâtisserie. Des ateliers conviviaux pour apprendre les techniques de base ou perfectionner ses classiques.
Cours de cuisine animés par des chefs professionnels à Lyon — de la pause déjeuner express aux masterclasses du week-end. Thèmes variés : cuisine du marché, pâtisserie fine, cuisine du monde…
Insolite — plongez dans la bière avec le Beer Spa
Le premier Beer Spa de Lyon : plongez dans un bain en bois bouillonnant enrichi de houblon, de levure et de malt — les ingrédients clés de la bière — tout en dégustant une bière pression depuis votre bain. Salle privatisée jusqu’à 4 personnes, 1h ou 2h de détente insolite, planches apéritives en option. Idéal pour un EVJF, un anniversaire ou une soirée entre amis pas comme les autres.
Food tours gourmands à Lyon — chocolat & apéritif
Pour les épicuriens qui veulent tout goûter sans choisir — les food tours de Praline & Rosette sont LA référence des visites gourmandes à Lyon.
Un food tour 100 % chocolat à Lyon pour découvrir les meilleurs chocolatiers de la ville, leur savoir-faire et leurs créations. Une balade gourmande qui ravira petits et grands amateurs de cacao.
Un food tour autour de l’apéritif lyonnais — charcuteries, fromages, bouchons et vins du Rhône. La façon la plus conviviale et la plus savoureuse de découvrir la gastronomie de Lyon.
Lilo Médiation — Lyon
Visitez Lyon autrement… et avec appétit !
Lilo Médiation propose une balade gourmande inédite dans le quartier des Brotteaux — patrimoine, architecture et gastronomie lyonnaise réunis dans une seule visite. Spécialiste de l’accessibilité culturelle, toutes les visites sont ouvertes à tous.
Parce que la meilleure façon de connaître une ville, c’est de la goûter.
Lyon ne se visite pas — elle se déguste. Des traboules aux tables étoilées, des Halles à la Beer Fabrique, chaque adresse est une invitation à ralentir, à savourer et à comprendre pourquoi cette ville est devenue la capitale mondiale de la gastronomie. Alors, à table !